团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
是有【每日一膳】的，就是那或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，它们尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的时候，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
花椒（下）
提及上次所讲，麻辣火锅的关键之所，在于其内的花椒，其不但给火锅予以香麻的别样味道，还拥有散寒燥湿的食疗作用。确切而言，花椒除去用以制作麻辣火锅之外，存在诸多您难以想象到的用途，接下来便跟大伙一同探寻研讨。
将花椒的辛温之性加以利用，它能够起到温肾助阳的作用，这适用于因肾阳不充足、命门之火衰退而引发的一系列症状港肤堂，像是夜尿频多，小便清长现象，还有女子宫寒腹痛等情况。除此之外，花椒在驱虫方面堪称能手，不管是内服还是外用，都具备良好效果，举例来说，用于医治小儿虫积腹痛的乌梅丸，其中就含有花椒的成分，通过现代药理研究发现，花椒当中所含有的挥发油，能够对蛔虫、蛲虫等这类寄生虫产生杀灭作用。
我们能够妙用花椒，这是由于花椒具备杀虫防虫的特性呢。一些动物类药材，像鹿茸、蛤蚧、金钱白花蛇、紫河车等，因为它们是血肉有情之品，蛋白质以及脂肪含量比较高，在贮藏的时候倘若稍有不慎，就极易出现虫蛀和霉变的状况。并且，这些药材属于贵细药材，价钱颇为昂贵，所以好多人在贮藏这类中药时，常常会感觉束手无策。实际上，我们可以取适量花椒用纱布包好，把它加入到这些药材当中一起进行密封保存网络佳人，借助花椒防虫杀虫的特性，能够有效地预防药材霉变长虫。
平常吃麻辣火锅之际，让我们体会最为深刻的，乃是吃完之后所产生的那种麻舌感觉，经研究发觉，花椒具备类似于西药普鲁卡因的那种局麻作用，凭借花椒麻醉止痛的这般作用，当我们遭遇牙痛之时，能够采用花椒煎水来漱口，对于缓解牙痛有着相当不错的效果，此外，好些用于治疗风寒湿痹以及关节疼痛的外用药膏与外洗药包，其中都含有花椒的成分，取用其祛湿散寒、麻醉止痛的功效。除此之外，花椒堪称治疗皮肤病的高手，不管是湿疹带来的瘙痒，还是体癣、股癣，亦或是脚癣脚气，以及女子阴痒等情况，采用花椒煎水浸洗，会具备燥湿止痒的功效。
特别说明一下，花椒所散发出来的香气十分浓烈，当把它用作香料来增添味道的时候，只要放进少量的花椒，就能够产生那种带有辛辣香气的浓郁味道，千万不可以过量放入。除此之外，花椒的味道辛辣，性质属于燥热类型，那些身体呈现阴虚火旺状态的人或者是处在孕期的孕妇全都不适合食用它。
辣汤羊肉
材料：
羊排肉350g，土豆3个，生姜50~100g，花椒适量。
做法：
将羊肉切成块状，首先进行焯水操作，把土豆削去外皮切成块状，朝着锅内倒入适量的清水使其沸腾，接着放入羊排肉、生姜以及花椒煮上二十至三十分钟，随后再加入土豆继续煮十分钟，最后进行调味便可。
医生点评：
蛋白质含量较高的羊肉，有着比较高的食物热效应，进食之后会浑身感到温暖 羊肉味道甘甜性属温热，具备温补脾肾的功效 它不但能够抵御风寒，还可以补益身体对于 一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等虚状 均有着治疗和补益的效果 最适合在冬季食用 所以被称作冬令补品 深受人们的欢迎 搭配上生姜花椒 既能去除羊肉的骚味 又能够加强温补的作用 促进周身的血液循环。
福利放送
招募疲劳状态志愿者
您好！广东省中医院此刻正在开展一项临床研究，该研究主题为“黄芪破壁饮片治疗气虚质、阳虚质人群疲劳状态”，并且现在正在招募处于疲劳状态的人群参与进来。此项目已经通过了广东省中医院伦理委员会的批准膜西闺蜜，批准文号为（BF2024 - 175 - 01），而且是由广东省中医院治未病中心负责进行具体实施的。
招募条件：
1.年龄18-65周岁；
2.自觉疲劳症状；
3.阳虚质或气虚质人群。
您将获得：
1.为期8周的免费中药颗粒剂治疗；
开展疲劳状态评估，进行情绪、认知功能筛查，实施相关血液检查，给予研究期间的健康指导。
3.研究完成后交通补贴。
报名方式：
联系地点及联系人：
地点：广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康促进1室
联系人：苏医生、谭医生
↑点击进入，望舌问膳
如今，《增强体质版》的每日一膳已然推出啦！依据自身的体质状况，挑选恰当的食疗方式，以此助力您提升抵抗力，从而抵御疾病！
【每日一膳】设置了每期的当值医生，要是大家存在什么疑惑，能够留言进行提问。
本期当值医生：向俊
主管中药师，临床中药师，中药学硕士。
专长在于，中药药物咨询，其中涵盖常用中药煎煮服用方式，以及配伍禁忌，还有合理用药咨询，况且包括常用中药饮片鉴别，以及常用毒性中药研究，另外还有中成药用药咨询等等。
咨询时段为，周一至周五的全天，以及周六上午设在广东省中医院芳村医院门诊2楼的药物咨询台处。
想晓得您属于哪种体质呀，能够前往广东省中医院治未病中心去辨别体质哟！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目是广东省中医院跟《南方日报》共同推出的，它每天在“广东省中医院”官方微信推送，也在南方日报推送，并且还在“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
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